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毛尖是什么茶 溈山毛尖是什么茶

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毛尖是什么茶呢？很多朋友都在問這個問題 ， 下面讓小編來告訴您吧 。
毛尖是什么茶 都勻毛尖主要產地在團山、哨腳、大槽一帶 ， 這里山谷起伏 ， 海拔千米 ， 峽谷溪流 ， 林木蒼郁 ， 云霧籠罩 ， 冬無嚴寒 ， 夏無酷暑 ， 四季宜人 ， 年平均氣溫為16℃ ， 年平均降水量在1400多毫米 。加之土層深厚 ， 土壤疏松濕潤 ， 土質是酸性或微酸性 ， 內含大量的鐵質和磷酸鹽 ， 這些特殊的自然、條件不僅適宜茶樹的生長 ， 而且也形成了都勻毛尖的獨特風格 。【毛尖是什么茶 溈山毛尖是什么茶】
據廈門聚祥春茗茶相關人士介紹 ， 都勻毛尖具有三綠透黃色的特色 ， 即干茶色澤綠中帶黃 ， 湯色綠中透黃 ， 葉底綠中顯黃 。成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索卷曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯 。其品質優佳 ， 形可與太湖碧螺春并提 ， 質能同信陽毛尖媲美 。主民茶界前輩莊晚芳先生曾寫詩贊曰：雪芽芳香都勻生 ， 不亞龍井碧螺春 。飲罷浮花清爽味 ， 心曠神怡功關靈!
都勻毛尖茶在色、香、味上 ， 講求嫩綠明亮、清香、醇爽 。因此 ， 綠茶的沖泡 ， 看似簡單 ， 其實極考工夫 。因綠茶不經發酵 ， 保持茶葉本身的鮮嫩 ， 沖泡時略有偏差 ， 易使茶葉泡老悶熟 ， 茶湯黯淡香氣鈍濁 。此外 ， 又因綠茶品種最豐富 ， 每種茶 ， 由于形狀、緊結程度和鮮葉老嫩程度不同 ， 沖泡的水溫 ， 時間和方法都有差異 ， 必須經過多次的實踐 ， 掌控好水質 ， 水溫 ， 茶量 ， 茶具等 ， 才能泡出一杯好茶 。

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