1、平菇的熱量比較低，每100克平菇中只含有20大卡左右的熱量 。適量的吃平菇是不會導致身體內脂肪堆積的，并不會引發肥胖 。【平菇熱量高嗎 平菇熱量高不高】
2、從營養學的角度來講，平菇之中的纖維素、淀粉、果膠含量比較豐富，可以有效的分解體內多余的糖分和脂肪，可以起到減肥功效 。而且其中的有機酸和醇類可以促進腸道蠕動，可以促進新陳代謝，從而有降低血壓的作用 。
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