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秋葵干有什么功效與作用 秋葵干的功效及營養價值

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秋葵這種蔬菜如果長久不吃就很容易壞掉，于是可以將秋葵做成秋葵干，那么秋葵干吃了會有哪些功效作用呢？提供營養秋葵中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、果膠、黏多糖類及豐富的維生素、礦物質等物質，其中許多是人體每日必需攝取的營養成分，適量的吃些秋葵干，能為身體所需的營養素，維持身體正常新陳代謝 。
補鈣強身每100克秋葵中約有130毫克鈣質，而同等重量的牛奶中鈣質才110毫克，鈣質對于維持骨骼健康、維持身體正常代謝、促進生長發育等方面都有積極作用，因此適當的食用秋葵干能有很好的補鈣強身的作用 。
平衡血糖秋葵粘液是秋葵干中的重要組成物質，秋葵粘液中含有的果膠與黏蛋白，能減緩糖分吸收、降低人體對胰島素的需求，而且秋葵干中豐富的類胡蘿卜素物質，可以維持胰島素的正常分泌與作用、平衡血糖值 。
【秋葵干有什么功效與作用 秋葵干的功效及營養價值】
潤腸通便秋葵干含有一定的膳食纖維和果膠物質，合理的進食后能增加腸道的滑利，促進腸蠕動，助推食物排入大腸，而且秋葵中的膳食纖維能夠增加糞便體積和水分，對于腸道干燥缺水而便秘的人群來說，食用秋葵干能起到潤腸通便的效果 。
美容瘦身秋葵是蛋白質豐富的蔬菜，其中含有的粘液蛋白和維生素C成分，具有很好的抗氧化功效，能消除體內的自由基，對自由基引起的皮膚的衰老有很好的緩解效果 。此外秋葵干熱量低，為身體提供飽腹感的同時，能減少其它熱量食物的攝入 。
秋葵怎么做成秋葵干1.準備適量新鮮的秋葵，以8-10厘米嫩莢為佳，將新鮮秋葵洗凈備用 。
2.鍋內倒水，加適量鹽，水燒開后將秋葵倒進去煮沸3-5分鐘 。
3.煮完撈出，放到冷水里沖一下，然后將焯水過的秋葵放到太陽下曬干即可 。要注意的是，秋葵應反復曬，直到干燥沒有水分為止 。

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