煮梅 在南方 ， 每年五、六月是梅子成熟的季節 ， 三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故 。青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質 ， 具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸堿平衡 ， 增強人體免疫力等獨特營養保健功能 。但是 ， 新鮮梅子大多味道酸澀 ， 難以直接入口 ， 需加工后方可食用 ， 這種加工過程便是煮梅 。
送花神 農歷二月初二日花朝節上迎花神 。芒種已近五月間 ， 百花開始凋殘、零落 ， 民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式 ， 餞送花神歸位 ， 同時表達對花神的感激之情 ， 盼望來年再次相會 。此俗今已不存 。
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