3、在鍋中放適量食用油加熱， 放入冰糖， 炒到冰糖融化成紅色再加入羊排一起翻炒， 炒到羊排上色以后才能加入料酒和胡椒粉， 后放入適量的老抽， 炒到羊排呈醬紅色， 加入適量清水， 放幾粒大蒜， 一起煮開， 再調小火力把羊排煮熟湯汁收濃， 出鍋前加食用鹽調味就可以 。
【熟羊油辣椒油的熬制方法和配方 羊油辣椒油的熬制方法放花生嗎】4、羊排和蘿卜一起做湯也特別好吃， 而制作時需要準備羊排， 300克， 白蘿卜， 200克， 枸杞和老姜以及花椒， 還有食用鹽， 各適量準備一些 。 把準備好的羊排剁成塊兒， 洗干凈以后用沸水焯二分鐘 。
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