鐵皮石斛怎么吃最營養最有效，答案當然是鮮食 。鐵皮石斛鮮食可攝入大量的植物纖維、石斛多糖，吸附體內的垃圾與毒素，那么新鮮鐵皮石斛怎么吃最好？煎湯石斛特別適合用來煎湯喝，在需要的時候可以取5~10克干燥后的石斛直接放在砂鍋中加入適量清水一起煎煮，開鍋后再煎煮20分鐘，煎好以后取出過濾，得到了湯汁，裝入杯子中可以直接飲用 。
【新鮮鐵皮石斛怎么吃最好 生鮮的鐵皮石斛怎么吃比較好】
煲湯石斛特別適合用來煲湯喝，再用它煲湯時可以搭配花旗參，鴿子和瘦肉等多種食材，把準備好的瘦肉用清水洗凈，切成塊狀鴿子要提前宰殺處理干凈，然后直接放在燉鍋中，再加入清洗干凈的石斛和適量的蔥姜，隨后放入西洋參，加入足量清水，一起煲制成湯 。
直接生吃新鮮食物直接生吃最好，因為新鮮的食物中含有大量的汁液，這種汁液滋味略甘味清香，人們直接生吃石斛時可以把它在嘴里多嚼一會兒，這樣能讓人體盡可能多的吸收食物中的營養，但如果新鮮石斛表皮過老口感就會變差，需要在直接生吃以前把她過老的表皮去除 。
榨汁喝新鮮石斛榨汁喝最好，再用新鮮石斛榨汁時，需要把新鮮的石斛洗凈以后切成段狀，在準備好果汁機，直接把洗好的新鮮食物放入到榨汁機中，加適量純凈水榨出汁液后，裝在杯子中，加入適量白糖或者蜂蜜調味，調勻后可直接喝也可以冷藏以后再喝 。
煮粥喝新鮮石斛還特別適合用來煮粥，再用新鮮食物煮粥時，應該先把準備好的粥類食材淘洗干凈，入鍋煮至再開過以后才能把洗凈切碎后的新鮮石斛放在鍋中一起煮，煮好以后出鍋降溫就能食用，這樣煮出的石斛粥有種自然的清香 。
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