枇杷的作用有哪些怎么保存 _生活百科

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網導讀：大家都非常喜歡吃枇杷，因為枇杷果肉細膩多汁、香甜可口，但很少有人知道枇杷不但是一種美味水果，而且還具有很多作用。那么枇杷的作用有哪些？怎么保存？讓我們一起往下看。
枇杷的作用有哪些怎么保存
1、止咳祛痰
枇杷中含有苦杏仁苷能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用，常吃可以預防四時感冒。如肺熱咳嗽，可將枇杷去皮生食。

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2、美膚保健
枇杷果肉內及果皮內含有較多的多酚類物質，其抗氧化、清除自由基的能力最強。它抗氧化能力為維生素E的50倍、維生素C的20倍。此外，它還具有預防高血壓和動脈硬化、抗血栓、抗菌、抗炎、抗腫瘤的生物活性及皮膚保健。
3、促進消化
枇杷富含有機酸，能夠刺激消化腺的分泌，能夠有效增進食欲、止渴解暑、促進消化吸收。
4、防止嘔吐
枇杷的葉子可以晾干然后制成茶葉，能夠有效泄熱下氣、和胃降逆，是止嘔良品，可以治療各種嘔吐呃逆。
5、增強視力
枇杷是水果中的佼佼者，據營養專家測定，枇杷含有多種維生素、必需氨基酸及礦物質等。其中，胡蘿卜素含量僅次于杏和芒果，居果品第三位。而枇杷的類胡蘿卜素含量同樣豐富，常吃能夠增強人的視力。
6、消脂減肥
枇杷富含多種維生素、纖維素和果膠，其所含的B族維生素能夠促進新陳代謝，幫助脂肪分解，是很好的減肥果品。

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枇杷怎么保存
1、鹽水浸泡保存
準備一盆清水，然后再水里放上一勺食鹽攪拌均勻，然后將枇杷剝皮，放到鹽水里，水量要沒過枇杷，然后把枇杷放到陰涼通風的地方就可以了。
這個鹽水浸泡的方法需要把枇杷剝皮，因為枇杷中含有豐富的鞣酸成分，它會與空氣發生反應，導致枇杷變黑，而鹽水可以幫助枇杷隔絕空氣，延長枇杷的保存時間。
2、做成罐頭
如果鮮吃吃不了太長時間的話，就把它做成罐頭吧。這樣保存時間會大大延長，也非常的好吃。枇杷洗干凈之后去皮去核，切成合適大小的塊放到鹽水里浸泡備用；
【枇杷的作用有哪些怎么保存】鍋里倒入適量的水燒開，放入冰糖熬煮攪拌至融化，然后將枇杷下鍋煮沸之后再煮2分鐘即可關火，稍微晾涼之后裝到消過毒的罐子里，蓋上蓋子，將其徹底晾涼之后放到冰箱冷藏保存就可以了。