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西洋參冷藏還是冷凍好 西洋參放冰箱多久

生活百科飲食指南

西洋參又叫花旗參 ， 味淡 ， 主要功效是補氣養陰 ， 清熱生津 ， 緩解疲勞 ， 增強抵抗力等 。西洋參冷藏還是冷凍好西洋參放冰箱冷藏保存好 ， 但必需將干透的西洋參用塑料袋裝好 ， 放入冰箱冷藏柜內 。
可以防止西洋參在冰箱內受潮 ， 也可以避免冰箱內物品串味 ， 或藥味走失 。如西洋參未干 ， 應先干燥后再放入冷藏柜內 。
西洋參放冰箱多久處理的好的話可以放2到3年 。
冰箱冷藏室保存 ， 這樣可以防蟲蛀、霉變 ， 也可以避免冰箱內物品串味 ， 或藥味走失 。如果參本身還未陰干 ， 應先放入冷箱冷凍柜內 ， 冷凍干燥再放入貯品柜內 。在春夏之交的雨水天氣更加需要保證西洋參的良好保存 ， 此時最容易受潮、藥效走失 。將人參陰干 ， 放到裝有石灰的木箱或器具中 ， 并把器具的口封嚴 ， 然后放在冰箱存放2~3年 ， 藥效不變 。
西洋參怎么保存對于確已干透的西洋參 ， 可用塑料袋密封后置陰涼處保存 ， 隨取隨用 。而已生蟲的人參也不是不可以采用 ， 視程度而定 ， 如果蟲害輕微可以輕輕敲打除去蟲卵和蟲體等 ， 再置陽光下暴曬以殺死剩余蟲卵和蟲體 。如果表面有霉點的西洋參則應先曬干或烘干 ， 然后溫水洗凈 ， 再次暴曬致干燥后重新使用 。【西洋參冷藏還是冷凍好 西洋參放冰箱多久】
西洋參可以保存多久呢西洋參最害怕的就是受潮 ， 只要保持干燥 ， 不變質發霉 ， 不受到陽關暴曬 ， 一般的放上3、5年是沒有問題的 。
因此 ， 只要注意點平時的保養 ， 就可以存放 ， 在常規的保質期為2-3年 。也說得是在不受潮的情況下 。而且沒有加工過的西洋參是沒有保質期的 ， 是要不爛就可以使用 。加工過的西洋參因為里面摻了其它成份 ， 過保質期后 ， 其它成份就會發生化學反應 ， 不可食用 。
西洋參怎么吃好西洋參的吃法很多 ， 比如煮服法和含化法 。
煮服法 。將西洋參切片 ， 取三克放入砂鍋內 ， 加水適量 ， 用文火煮10分鐘左右 ， 趁早飯前空腹 ， 將參片與參湯一起服下 。
含化法 。將西洋參放在砂鍋內用水蒸一下 ， 使其軟化 ， 再切成薄片 ， 放在干凈的小玻璃瓶內 ， 每日早飯前和晚飯后各含服兩到四片 ， 細細咀嚼咽下;也可選20克左右西洋參和老母雞一起燉湯 。
需要注意的是 ， 吃西洋參期間 ， 不要喝茶、咖啡 ， 吃蘿卜等食物 ， 以免降低療效 。
最后提醒大家西洋參宜置陰涼干燥處保存 。干燥密封保存五年左右是沒問題的 。如果顏色變得深暗了 ， 藥效就受影響了 ， 最好不再食用 。

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