自從非洲豬瘟爆發以來，缺豬、缺肉的概念向來被重申，但是我國的豬肉到底缺到了什么程度呢?數據顯示，2018年，中國全年豬肉產量5404萬噸，進口豬肉182.1萬噸，也就是每年需要5600萬噸豬肉才干滿意中國人 。而當時產能下降的缺口還未盡全顯現 。但是經歷非洲豬瘟疫情的重創之后，許多業內人士以為，中國今年至少會減產30%，那么豬肉缺口將達1680萬噸 。而且許多疫情重災區的減產程度遠遠豈止于此 。
【中國的豬肉缺口有多大？】
《中國農業展望報告(2019—2028)》分析預料，未來十年中國豬肉供贈偏緊，進口將保持較高水平 。固然，這個缺口何時能夠填平和變幻的狀態，主要還是要看我們后市產能的恢重情況如何，而不會過度的依賴進口豬肉，它畢竟只是一個輔助 。
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