對于黨參，相信大家都不會陌生，這是一種滋補功效很好的中藥，可以用于煲湯食用，我們買回來的黨參如果不妥善保存，就很容易霉變，那么黨參發霉了去霉還能吃嗎?黨參發霉了去霉還能吃嗎最好不要吃 。
黨參中含有糖分和粘液質較多，在高溫和高適度環境下容易變質發粘，甚至發生霉變，發生霉變的藥物相當于過了保質期的藥物，會失去藥效，吃了以后不但起不到治療保健作用，還會引起副作用 。
黨參部分發霉了怎么辦烘烤去霉 輕微的發霉，可以將發霉的部分切掉，再通過日曬或烘烤使之干透后貯存 。也可以將曬過或烘干的黨參放入布袋里來回搖晃，通過相互相繼摩擦去霉 。
水洗去霉 將發霉的黨參放入水中，使勁搓洗或是刷洗，發霉輕微的話用冷水，發霉比較嚴重的用熱水，刷洗時速度要快，以免藥物中的有效成分流失影響藥效，刷洗感覺以后，用適量硫磺熏蒸后，再放在日光下曬干或烘干 。
黨參怎樣收藏才不會發霉黨參可以烘干后用膠袋裝好密封存放在陰涼煩躁的地方，或存放在冰箱里，為了保證藥效的充分發揮，一般不要存放過長時間，3到5個月為宜 。
黨參發黑是壞了嗎【黨參發霉了去霉還能吃嗎 黨參部分發霉了怎么辦】 黨參表面的黑斑，要分兩種情況，一種是新鮮黨參的表皮破裂，黨參乳流出來氧化所致;另一種是地下害蟲叮咬痕跡，出現第一種情況很正常，第二種情況則顯示品質稍差 。
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