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花生怎么吃最有營養 和它一起煮簡單有效

生活百科飲食指南

花生被稱譽為“長壽果” ， 是物美價廉的保健佳品 ?；ㄉ罅康闹参锕檀?nbsp;， 對人的健康十分有益 。常吃花生 ， 不僅有助于延年益壽 ， 還能降血脂、降血壓、防治心血管疾病、預防腫瘤等 ， 成為倍受老百姓的喜愛的傳統食品之一 ?；ㄉ鸂I養豐富 ， 吃法多樣 ， 它的蛋白質和脂肪的含量比肉、蛋還高 ， 所以有人把它稱之為“植物肉” 。那么究竟如何吃 ， 才能達到最佳的營養效果呢？花生怎么吃效果好
花生米+大棗
降血壓、降血糖、防老花眼
原料：花生米60克、大棗（干棗最好）60克 。
做法：先把花生米煮好 ， 再放大棗一起煮爛 ， 每天一次 ， 相當于每天的一頓飯 ， 連湯汁一起吃 。
花生的功效 1.保持心臟健康
花生米中的脂肪酸構成 ， 再加上其他成分的作用 ， 能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量 ， 讓心臟更加健康 。
2.控制血糖
研究發現 ， 每天以一份花生米取代紅肉 ， 可以降低患糖尿病的機率達21% 。
另外 ， 花生米可以減緩碳水化合物的吸收 ， 因此早上吃花生米 ， 可以讓血糖值整天都維持較低的水淮 。
3.降血壓
花生米中的脂肪可使肝內膽固醇分解為膽汁酸 ， 促進排泄 ， 從而降低血中膽固醇含量 ， 用以預防動脈粥樣硬化、降低血壓 。
4.延緩衰老
花生米中含有豐富的兒茶素具有很好的抗老化的作用 ， 因此多吃花生有助于延緩衰老 。
5.補充鈣質
花生米中含有豐富的鈣質 ， 因此多吃花生米可幫助補充鈣質 ， 促進人體的生長發育、預防骨質疏松 。
6.保護眼睛
花生米含有豐富的蛋白質 ， 經常食用可以保護眼睛 。
大棗的功效 1.補血活血
大棗中含有大量對身體有好處的維生素以及微量元素 。
例如鈣元素、鐵元素以及磷元素還有鎂元素等等 ， 這些微量元素在進入身體之后能夠很好的促進身體健康 ， 特別是起到補血活血的作用 。
2.降血糖
大棗中所含的皂類物質 ， 具有降低血糖的功效 。
3.降血壓
大棗含蘆丁有保護毛細血管通暢、防止血管壁脆性增加的功能 ， 對高血壓、動脈粥樣硬化等病有療效 。
大棗所含的黃酮類物質可用于高血壓和動脈硬化的治療和預防 。
4.補腎
大棗富含環磷酸腺甘 ， 經常食用有補腎的功效 。
5.提高免疫力
大棗多糖是大棗中重要的活性物質 ， 其有明顯的補體活性和促進淋巴細胞增殖作用 ， 可提高機體免疫力 。
【花生怎么吃最有營養 和它一起煮簡單有效】 花生米大棗湯具有降血壓、降血糖、補腎、預防老花眼等功效 。經常食用還可以補血活血、提高免疫力 。

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