1、用一杯大米洗干凈 ， 放入電飯煲加入1.5L水 ， 按煮粥鍵 。
2、準備滾粥的材料 ， 肉丸切厚片 ， 瘦肉切薄片、豬粉腸切段 ， 瘦肉和豬粉腸各加入少許糖、鹽、生抽、廣東米酒、生粉、油、姜絲攪拌均勻腌制 。
3、取一碗白粥倒入沙煲 ， 大火煮開 。
4、倒入豬粉腸和瘦肉用筷子攪拌 。
5、再倒入肉丸攪拌 。
【生滾粥粥底配方 這樣做很簡單又好吃】6、把材料滾熟 ， 加入姜絲 ， 撒上蔥花即可 。
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