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吃了羊肉可以吃柿子嗎 羊肉和柿子能一起吃嗎( 二 )

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羊肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有的鞣酸，吃完羊肉后馬上飲茶，會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質，容易引發便秘 。
2、肝病以及內熱患者不宜多食羊肉
肝臟有病者，若大量攝入羊肉后，肝臟不能全部有效地完成蛋白質和脂肪的氧化、分解、吸收等代謝功能，而加重肝臟負擔，可導致發??；羊肉性熱，本身內熱旺盛的人要是吃多了羊肉會促使一些病灶發展，加重病情，如出現舌苔紅、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛等癥狀 。
3、涮羊肉一定要熟透
很多人認為吃涮羊肉，只要在鍋里放一下就好，這樣子肉質更加鮮嫩美味，但從身體健康角度出發，這樣子吃羊肉是不好的，因為羊肉中有細菌和寄生蟲，在鍋里放一下，寄生蟲是不會被殺死的，一定要把羊肉涮到熟透再吃才好 。
4、羊肉不宜多吃
羊肉雖溫補性強，味道鮮美，但由于性熱，不宜多吃，若是一次性吃的過多，很容易導致體內熱氣旺盛，出現不適癥狀 。
二、柿子篇 1、空腹不能吃
柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大 。
如果胃柿石無法自然被排出，那么就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀，曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石 。如果胃“有底”的話，就可避免胃柿石的形成 。
2、柿子皮不能吃
有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的 。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多 。
3、糖尿病人勿食
我們吃熟了的柿子就知道柿子口感很甜，而實際上柿子也確實屬于高糖分的食物，據檢測柿子中含10.8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高 。對于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的 。
5、不可多食
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏 。又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食欲，并減少正餐的攝入 。一般認為，不在空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜 。
5、吃完記得漱口
柿子不僅含糖分很高，而且含有豐富的果膠，所以我們在吃完柿子后會有一部分留在口腔里，尤其是在牙縫中，再加上柿子中弱酸性的鞣酸，殘留的柿子會對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，因此建議在吃柿子后宜喝幾口水，或及時漱口 。
6、柿子未熟不能吃
一是沒熟的柿子含有較多的鞣酸，吃起來不僅口感生硬，味道澀苦，而且吃完嘴里還會比較難受；二是生柿子中含有較多的鞣酸及果膠，食用后它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中，積累多了就會形成胃柿石，不利于腸胃健康 。

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