家庭煎餃怎么煎不粘鍋家庭煎餃怎么煎 _生活百科

1、食材：水餃11個、水適量、油適量、蔥少量、蝦皮少量。
2、首先要有個平底鍋。
3、然后把餃子貼在油鍋上，一個鍋子的量根據鍋的大小來，貼好之后小火加溫使油受熱均勻，然后可以用手晃動油鍋使餃子不粘住；
4、等受熱均勻后我們把餃子翻身，然后擺好位置；
【家庭煎餃怎么煎不粘鍋家庭煎餃怎么煎】5、然后加水，加入大概半碗水，如過是速凍的可以適當多加點，蓋上鍋蓋大火燒5分鐘-10分鐘，聞到香味時火減小，然后撥動下餃子不要粘太老再順便吸點油；
6、等水差不多干了，我們就把蔥撒上，再稍稍抖下鍋，就等起鍋了；
7、最后，再可以放點蝦米，然后再攪拌下，就出鍋了，煎餃稍微焦然后吃起來很香脆。