糯米飯在一些地區會用來當作慶典上的一道吉祥菜,其營養價值也是很好的,那么今天我們就來討論討論糯米飯的功效與作用吧!糯米飯的功效與作用糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等 。
1、滋補佳品
有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用 。
2.、緩解脾胃虛寒
適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹,腹脹腹瀉有一定緩解作用 。
3.、緩解尿頻癥狀
糯米有收澀作用,對尿頻、自汗有較好的食療效果 。
糯米飯的營養價值1.糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等,營養豐富,為溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;
2.糯米有收澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果 。
糯米飯的做法普通糯米飯【糯米飯的功效與作用 糯米飯的營養價值】 食材準備:紅小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黃瓜丁各適量 。
制作步驟:
1、將紅小豆及薏苡仁用水淘洗干凈后并放入鍋內先蒸20分鐘
2、然后放入少許糯米及科瓜籽加水蒸熟,起鍋后撒上黃瓜丁即可食用 。
排骨糯米飯 食材準備:排骨、香菇、藕、糯米
制作步驟:
1、糯米蒸熟,備用 。香菇泡好,備用 。藕洗凈 。
2、泡好的香菇切片 。
3、排骨紅燒(紅燒過程略),注意不用收汁,火候可以嫩點 。
4、把排骨撈出,備用 。
5、把香菇倒入剛才紅燒排骨用的汁里翻炒,讓香菇吃足汁 。不用把汁收完 。
6、藕切碎丁,和蒸好的糯米飯拌到一起 。如果鍋里還有紅燒剩的汁,倒在一起拌勻 。
7、裝盤,上鍋蒸 。聞到香味后,5分鐘關火出鍋 。
糯米飯可以天天吃嗎建議不要 。
因為糯米不好消化,且糯米是性涼的,對胃不好 。糯米比較粘的,吃多了對你的消化功能造成負擔的,時間長了有可能會導致胃部不適,從而引起胃病 。所以不建議長期食用 。
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