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柿子和牛肉可以一起吃嗎 吃柿子后不能吃什么( 二 )

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（2）土豆
土豆是植物的變態莖 ， 含有大量的淀粉成分 ， 食用后會促進胃酸的分泌 ， 但是土豆中的蛋白質含量很少 ， 胃酸消耗少 ， 柿子中的果膠進入大量胃酸中 ， 形成不能消化的沉淀 ， 會導致胃柿石 ， 出現消化不良 ， 腹痛、胃痛等不適 。
（3）蘿卜
柿子是屬于寒性物質 ， 可以瀉火 ， 食用會降低脾胃的功能 ， 也具有一定的滑利性；而蘿卜性涼 ， 具有很強的通氣的作用 ， 一起食用會增加腸胃的滑利性 ， 出現容易通氣又拉肚子的情況 ， 因此不建議一起吃 。
（4）黑棗
黑棗和柿子都是鞣酸和果膠成分含量豐富的食物 ， 大量食用黑棗和柿子后 ， 鞣酸和果膠會與胃液結合形成硬塊 ， 不能消化 ， 會產生惡心、嘔吐、腹痛、食欲不振等消化不良的問題 ， 長期一起食用 ， 硬塊會結合形成結石 ， 對身體不利 。
2、海產類 （1）海鮮
海鮮都是富含蛋白質和鈣的食品 ， 而柿子中含有鞣酸 ， 同時食用的話蛋白質和鈣會和鞣酸發生反應 ， 形成沉淀 ， 不易消化的物質 ， 會刺激腸胃 ， 嚴重會出現腸胃炎等情況 。
（2）紫菜
紫菜是海中生長的一種食物 ， 含有豐富的礦物元素 ， 其中鈣元素含量豐富 ， 與含鞣酸過多的柿子同食 ， 會生成鞣酸鈣之類的不溶結合物 ， 長期這樣食用有可能出現結石的情況 。
（3）海帶
海帶中富含鈣離子和蛋白質 ， 與柿子的鞣酸結合 ， 生成不可溶解的結合物 ， 導致消化不良 ， 也影響營養物質的消化和吸收 ， 因此不建議一起食用 。
（4）章魚
章魚氣味甘 ， 咸寒 ， 無毒 ， 其藥性冷而不泄 ， 可養血益氣 。柿子味甘、澀 ， 性寒 ， 一起食用會出現腸道滑利性過強 ， 導致拉肚子的情況 ， 而章魚中的蛋白質會和柿子中的鞣酸反生沉淀反應 ， 加重腹瀉的情況 。
（5）魚
魚類中含有的豐富的蛋白質和礦物質與柿子中含有的鞣酸常會發生反應 ， 形成不能消化的鞣酸蛋白 ， 會引起人體的不適 ， 不僅魚類 ， 同時還有貝類 ， 如河蚌之類的 。
3、其他類 （1）酸味的菜或者飲料
酸菜或者酸味的菜或者飲料 ， 會促進大量的胃酸分泌因吃了酸菜 ， 人的胃里會產生大量鹽酸 ， 會與柿子在胃里產生的胃酸發生作用產生沉淀 ， 沉淀物積在一起 ， 會形成不溶于水的結塊 ， 從而形成胃石癥 。
（2）雞蛋
雞蛋中含有大量的優質蛋白 ， 是蛋白質的良好補充源 。但是雞蛋與柿子一起食用的時候會發生蛋白質和鞣酸的沉淀反應 ， 出現腹痛、嘔吐、腹瀉等消化不良的癥狀 。
（3）牛奶
牛奶中含有大量的乳蛋白和鈣元素 ， 而柿子含有鞣酸與果膠 ， 一起食用鞣酸和蛋白質、鈣元素會發生反應 ， 出現凝結成塊的情況 ， 果膠也會在大量的胃酸中形成沉淀 ， 少量食用會出現消化不良的情況 ， 長期大量食用的話很有可能出現結石 。
（4）鵝肉
鵝肉中的蛋白質是全價蛋白質 ， 屬于優質蛋白質 ， 食用可以快速補充蛋白質 。但是鵝肉與柿子一起食用的話 ， 蛋白質與柿子中鞣酸相遇 ， 易凝結成鞣酸蛋白 ， 常有消化不良的情況 ， 嚴重出現結石 。

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