現在很多人為了健康 ， 都追求低脂飲食 ， 甚至吃素食 。但這樣的做法 ， 其實并不會令身體更健康 。下面我們就來看看不吃肥肉的壞處有哪些呢？影響生長發育肥肉中含有高密度脂蛋白 ， 它是大腦發育不可缺少的腦磷脂和卵磷脂的重要來源 ， 兒童如果長期吃低脂肪的飲食 ， 會影響大腦和整個身體的生長發育 。
【不吃肥肉的壞處】
營養不良食材中的維生素A、維生素D、維生素E等脂溶性維生素 ， 都是溶解在脂肪里的 。如果不吃脂肪 ， 那就相當于不吃這些維生素了 。長期如此 ， 很可能會因為維生素缺乏而導致營養不良 。
降低免疫力長期不吃肥肉 ， 會使得機體處于低膽固醇狀 ， 不利于機體的新陳代謝 ， 還會引起某些微量元素如錳和鋅的缺乏 ， 從而降低人體免疫力 ， 使人容易受到疾病的侵襲 。
影響生育育齡婦女體內脂肪少于體重的17%者 ， 生育能力會受到影響 。正常人體內應保持10%-20%的脂肪 。
吃肥肉的好處吃肥肉不僅能為生長發育提供助力 ， 肥肉中還含有高密度脂蛋白 ， 這種物質可以阻止血管中膽固醇沉積和血小板凝聚 ， 適量吃肥肉有預防高血壓、中風等心腦血管疾病的作用 。
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