冰糖燕窩是很養生的藥膳,屬于秋季滋陰潤燥的佳品,年老體弱之人服用此湯菜有益氣強身之功用 。食材主要食材:冰糖30克 。
其他食材:燕窩50克 。
做法步驟1.干燕窩漲發后洗凈;
2.坐鍋,倒入清水,放入冰糖,溶開后,撇去浮沫,將燕窩下鍋略燙一下,撈在湯碗內;
3.將鍋中的湯繼續燒開,起鍋澆在湯碗內即可 。
功效【冰糖燕窩】 補肺養陰、鎮咳止血 。
成果圖
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