3、富含鞣酸的食物 黃豆屬于高蛋白食物 ， 最好不要與富含鞣酸的食物一起食用 ， 蛋白質就會和鞣酸發生絡和反應 ， 出現蛋白質絡合物 ， 不易消化 ， 出現消化不良和營養浪費的現象 。
常見的富含鞣酸的食物有：李子 ， 野梨 ， 山核桃 ， 橘子、桃子、石榴等 。
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