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紫薯可以放冰箱保存嗎 紫薯怎么保存不會壞

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在日常生活中，很多人特別喜歡吃紫薯 。但是卻不知道紫薯怎么保存比較好，那么紫薯可以放冰箱保存嗎？紫薯可以放冰箱保存嗎【紫薯可以放冰箱保存嗎 紫薯怎么保存不會壞】 可以 。
切開的紫薯也可以放冰箱，不過前提先用保鮮膜套一下更好 。
紫薯放冰箱能放多久紫薯在未加工時，控制好溫度和濕度可以貯存6到8個月，而不失營養，只是糖分略有增加 。
生的紫薯放冰箱冷凍可以很久，只要不壞即可，而熟的紫薯只能2-3天，時間久了容易壞掉 。
紫薯怎么保存不會壞紫薯的儲藏方法大致有兩種，即高溫儲藏法和低溫儲藏法 。
1、高溫儲藏法就是在紫薯入窖后，燒火升溫到35-38℃，并保持2-3天，將紫薯的黑斑病、軟腐病等病菌殺滅 。然后再將溫度降至10-14℃低溫進行儲藏 。該法效果很好，但成本較高，操作起來較為麻煩，因此對分戶儲藏的農戶來說，藥劑處理的低溫儲藏法較為合適 。
2、采用低溫儲藏法，首先在紫薯入窖前一周對薯窖進行消毒 。可用70%的托布津1000倍液，或50%的多菌靈800倍液，對窖內進行噴霧消毒 。在紫薯收獲后，要及時處理，及時入窖 。可用70%的托布津1000倍液，或用50%的多菌靈800倍液，按1：1比例將紫薯浸濕，再撈出滴干入窖 。第三，在紫薯入窖后，采用各種方法，始窖內溫度保持在15℃以下，10℃以上 。窖內溫度低于15℃，可以抑制病菌的活動，高于10℃，可以避免凍害，達到安全儲藏的目的 。
紫薯變軟了還能吃嗎紫薯變軟了是不能吃的 。
紫薯變質后會有一股腐敗的味道，苦苦的，而且用手按壓會感覺爛乎乎的，從原來的硬的狀態變軟，有液體滲出 。或者是變得干干的，顏色發黑，煮不軟，有種苦味 。這兩種都是變質的表現 。

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