蒸糕的做法家常做法蒸糕怎么做 _生活百科

【蒸糕的做法家常做法蒸糕怎么做】1、食材：小米1碗、雞蛋兩個、葡萄干，枸杞適量、酵母粉 1小勺、白糖 10克、面粉少許
2、食材備好。
3、小米淘洗干凈清水浸泡1小時。
4、泡好的小米慮干水分，泡好的小米用手指輕輕一搓就會成粉末。
5、把小米倒進料理杯。
6、磕入兩個雞蛋。
7、打成米糊倒進盆里。
8、加入適量白糖。
9、加入一小勺酵母粉。
10、后加入少許面粉，加入面粉吃起來口感細膩柔滑，不會有粗糙感。
11、攪成糊糊等候發酵，發酵時間大約1小時。
12、發酵好的米糊會有好多蜂窩眼，用勺子給它攪一下給它排氣。
13、把米糊裝進模具里，我正好家里還有一些紙杯，就用它了，你可以用其它模具。
14、上面撒點葡萄干，枸杞來裝飾一下。
15、放入開水鍋大火蒸30分鐘即可。