1、材料：秋葵6枝、土雞1/2只、胡蘿卜1/2個（2人份） 。鹽2克、料酒5克、姜3片、白胡椒粉少許 。
2、雞肉洗凈后加少許鹽、料酒、白胡椒粉腌制入味備用 。【秋葵雞湯的做法大全 秋葵雞湯的做法】
3、秋葵洗凈 ， 置于案板上 。
4、用刀切去秋葵的蒂頭 ， 棄用 。
5、再將秋葵切成3厘米長均勻小段 ， 胡蘿卜也切成大塊備用 。
6、腌制好的雞肉放入砂鍋內 ， 加入適量的水 ， 放入姜片 ， 大火煮開 ， 倒入胡蘿卜塊 ， 調成小火煮30分鐘 。
7、最后倒入秋葵煮10分鐘 ， 喜歡喝濃湯的或者煮更長的時間 。
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