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橄欖油過期還能食用嗎 什么人不能喝橄欖油

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橄欖油是一種植物冷榨油 ， 不僅可以用于食用 ， 還可用于美容 ， 但是日常購買的東西都會標明保質期 ， 不知道過期了的橄欖油還能否食用呢？橄欖油過期還能食用嗎不能食用 。
橄欖油是用新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的植物油 ， 其中富含單不飽和脂肪酸、維生素A、維生素B、維生素E等營養成分 ， 如過了食用這個保質期的話 ， 橄欖油的品質就會受到不同程度的影響 ， 可能出現油質渾濁 ， 味道改變等變質現象 ， 而且里面還會滋生大量的細菌等微生物 ， 食用對健康不利 ， 即使是完全未開封的橄欖油 ， 為了健康安全起見 ， 過期后也不宜食用 。
如何利用過期的橄欖油過期的橄欖油雖然不能食用 ， 但可以采取以下方法利用：
1、護發 橄欖油中含有多種維生素 ， 過期的橄欖油可以用來保養頭發 ， 將橄欖油滴在手心 ， 揉搓均勻后 ， 涂抹在頭發上能使頭發更加光滑柔順 。
2、擦皮鞋 過期的橄欖油直接用來擦皮鞋 ， 其油脂成分不僅可以修復皮鞋上面的痕跡 ， 還能使其更亮更有光澤 ， 除此之外 ， 其他的皮質用品 ， 像是皮手套、皮包、皮質沙發都可以用過期的橄欖油擦拭 。
3、擦腳 橄欖油具有潤膚的作用 ， 雖然過期后不適合用來涂臉 ， 但可以用于涂抹腳跟部位 ， 這里的皮膚較粗糙 ， 洗完腳之后 ， 擦干水分 ， 涂抹一些橄欖油 ， 用保鮮膜包裹住 ， 敷15-20分鐘就可以使腳部皮膚更加光滑 。
4、潤滑工具 像是自行車、動感單車、門鑰匙等涂上少許橄欖油 ， 可當做潤滑油使用 ， 讓其減少摩擦和損耗 ， 增加潤滑性 ， 從而順滑好用 ， 延長壽命 。
橄欖油怎么食用最佳橄欖油比較柔和清香 ， 煙點在攝氏240-270度之間 ， 化學結構較為穩定 ， 適宜燒、烤、煎、熬、炸、烘焙、調味、腌制等烹飪方法食用 ， 還可直接生吃 ， 而且生食橄欖油更有利于身體對其營養的吸收利用 ， 不過直接吃橄欖油口感有些油膩 ， 建議搭配蔬菜等食物做成沙拉拌食為好 。
橄欖油蔬菜沙拉 材料：紫甘藍適量、圓生菜適量、雞腿適量、食鹽少許、醋少許、橄欖油2大勺、檸檬汁適量、胡椒粉適量 。
做法
1、紫甘藍、球生菜事先洗凈 ， 控干水分 ， 手撕成片兒 。
2、熏雞腿一個 ， 將雞腿肉粗粗地撕成條 。
3、橄欖油兩大勺、擠入1/4檸檬汁、加很少量鹽 ， 攪拌至油醋充分混合的狀態 ， 拌入蔬菜中 ， 用胡椒研磨器磨一些胡椒粉在上面即可 。
什么人不能喝橄欖油腸胃疾病者不能喝 。
【橄欖油過期還能食用嗎 什么人不能喝橄欖油】 因為橄欖油富含豐富的單不飽和脂肪酸等油脂成分 ， 食用后具有潤腸腸道的作用 ， 而且油脂較高的食品吃后不易消化 ， 對于本身腸胃功能受到影響的菌痢患者、急性腸胃炎患者、腹瀉患者、胃腸功能紊亂患者等人群來說是不宜喝的 ， 否則會加重腸胃負擔 ， 使病情更嚴重 ， 從而影響身體康復 。

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