蛋白質是人體必需的營養成分，它可以幫助修復細胞、提升免疫力 。如果攝取不足，就會容易生病，并且復原時間較長 。如果你經常渴望食物，或是頭發稀疏掉落、水腫、免疫力低落，都代表是蛋白質缺乏 。缺乏蛋白質的跡象有哪些1、持續渴望食物【缺乏蛋白質會產生哪些癥狀 富含蛋白質的食物有哪些】 當一直對食物渴望，并在兩餐之間吃點心，這會導致你獲得高碳水化合物和低蛋白質的飲食，并且出現肥胖或是其他的健康問題 。
2、傷病恢復緩慢 你需要大量的蛋白質來治療皮膚細胞，重建新的組織 。所以，如果不小心受傷了，而且花了很多時間來愈合，這代表你的飲食低蛋白質 。
3、脫皮頭發稀疏 脫落的皮膚和指甲、稀疏的頭發和頭發脫落都是飲食不足蛋白質的初步跡象之一 。所以如果你出現這些問題，試著補充蛋白質 。
4、肌肉關節疼痛 肌肉無力和關節疼痛是身體沒有獲得足夠蛋白質的標志 。所以，如果你經常吃加工食品和碳水化合物，試著以雞肉、乳制品和雞蛋代替它們 。
5、身體出現水腫 蛋白質是避免身體組織積聚液體的重要組成部分，尤其是腳踝和腳 。所以，如果你的身體出現水腫的情況，就是蛋白質攝取不足的跡象 。
6、免疫力非常差 經常生病代表免疫力很差 。你的免疫細胞都是由蛋白質制成的，所以如果你的免疫力很差，就代表缺乏蛋白質 。
富含蛋白質的食物有哪些1、各種的乳制品 乳制品是蛋白質和鈣質的豐富來源，所以可以在日常飲食中加入各種的乳制品，像是牛奶、乳酪、優格、優酪乳等 。
2、可以食用雞蛋 雞蛋也是蛋白質的良好來源 。可以在早餐食用雞蛋，因為這樣除了可以補充蛋白質之外，還可以減少饑餓感，增加飽足感 。
3、各種的豆制品 如果是素食主義者，那么豆類是最好的蛋白質來源 。扁豆、豆腐、豆漿等都富含有蛋白質，可以加在日常的飲食計劃中 。
4、瘦肉以及魚肉 瘦肉和魚肉也是蛋白質的豐富來源 。可以食用雞肉、瘦牛肉、鮭魚等肉類，這些的脂肪含量都不高，不會導致肥胖 。
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