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鐵觀音煮雞蛋 鐵觀音燉雞蛋

生活百科

鐵觀音除了單純泡茶喝外，還可以用來煮雞蛋，味道獨特 。食材主要食材：鐵觀音20克 。
其他食材：雞蛋3個；冰糖120克 。
做法步驟1.準備燉盅或湯碗磕入雞蛋，注意不要把雞蛋磕散了，蛋黃不能攪散 。
【鐵觀音煮雞蛋 鐵觀音燉雞蛋】
2.把冰糖放進盅內，注意避開蛋黃 。
3.把三碗水煮開，沖進茶壺中 。
4.把燒開的水來沖茶，沖進雞蛋和冰糖中
5.把三碗開水的量沖完就可以了 。
6.這時在燉鍋內加水，把燉盅送進鍋內 。
7.用蒸鍋來隔水燉，記住湯碗一定要用蓋子蓋好，或者用保鮮膜也可以，用保鮮膜包好就要用牙簽在保鮮膜上扎幾個孔，燉半小時左右即可 。
功效清熱、止咳、提神、醒腦 。
成果圖

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