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生燕麥片和熟燕麥片區別 燕麥片什么人不宜吃

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選購燕麥片的時候，有些是生的，而有些則是熟的，那么生的燕麥片和熟的有哪些區別呢，是買生的燕麥片還是熟的好呢？成分區別雖然生燕麥片和熟燕麥片的原材料都是燕麥，但生的燕麥片只是將燕麥粒壓成扁平狀，基本保留了燕麥的大部分營養以及燕麥原本的味道；而熟燕麥經過高溫熟制，多少會存在部分營養流失的情況，而且有的熟燕麥還會添加糖、防腐劑、香精，長期食用對健康反而有害 。
熱量區別每100克生燕麥片中碳水化合物含量約為66.19克，蛋白質14.71克，脂肪占6.58克，纖維素9.5克，熱量在367大卡左右；而熟燕麥片由于經過了高溫烘焙，又添加了糖等食物，因此其熱量可能高達400-500大卡，相比于生麥片熱量要更高 。
味道區別生燕麥片是高蛋白、高纖維、糖分較少的食物，加工步驟少，口感較為粗糙，吃起來味道并不是很好吃，但是價格相對便宜，適合當早餐沖泡食用，性價比比較高；而熟燕麥片加了其它添加劑后，味道更豐富口感更好吃，可即食，食用較為方便，但價格要更貴一些 。
吃法區別生燕麥片需要通過二次加工烹飪才能吃，不過市面上售賣的生燕麥片也多是速食燕麥片，放熱水中煮幾分鐘就可以吃了，或是搭配其它食物食用；而熟燕麥片不用煮就可以直接開袋吃，一般常見的吃法是倒在酸奶里拌著吃味道更好 。
燕麥片什么人不宜吃過敏人群【生燕麥片和熟燕麥片區別 燕麥片什么人不宜吃】 燕麥片的原料燕麥含有豐富的麩質，若是有對麩質過敏的人群食用過多燕麥片的話，可能會出現皮膚發紅、瘙癢、起疹，或者腹瀉、惡心等過敏癥狀，嚴重的甚至可能會出現呼吸困難、過敏性休克等嚴重反應 。
胃腸虛弱人群 每百克燕麥片的成分中碳水化合物和膳食纖維的含量是很高的，大量進食會引起消化不良，腸胃本身就比較虛弱的人食用過多的燕麥片，容易加重腸胃負擔，甚至可能會出現腹脹、腹痛、腹瀉等不適表現 。

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