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吃蜂蜜要注意哪些事項 吃蜂蜜有哪些東西要注意

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蜂蜜是我們平時的生活中經常會食用的食物，而蜂蜜對身體也有著非常多的好處，那么吃蜂蜜要注意哪些事項？別空腹喝蜂蜜水蜂蜜的含糖量很高，空腹飲用會刺激胃酸分泌，導致胃酸增多，患有胃酸過多、胃炎等胃病的朋友尤其要注意 。
別用開水沖蜂蜜蜂蜜中含有多種維生素和活性酶，高溫容易破壞這些成分 。所以，沖蜂蜜水不要用溫度太高的水，40~50°的溫開水最好 。
別用金屬杯子沖蜂蜜水蜂蜜呈弱酸性，與金屬接觸容易發生氧化反應，會破壞蜂蜜的營養成分，影響口感 。所以保存或沖泡時最好不要使用金屬容器（包括金屬勺子） 。
別過量飲用蜂蜜水蜂蜜中含有較多的糖類，如果糖、葡萄糖、蔗糖等，適量食用可以為機體提供能量，有助于緩解疲勞、恢復體能 。但如果長期過量飲用蜂蜜水且不注意運動，就可能導致身體越來越胖，而肥胖是引起諸多慢性疾病的主要因素之一 。
1歲以下嬰幼兒不能喝蜂蜜水蜂蜜在釀造和運輸過程很容易受到肉毒桿菌的污染，而嬰幼兒的抵抗力弱，腸道微生物生態平衡不穩定，肝毒解毒能力又差，肉毒桿菌進入腸道后大量繁殖并產生毒素，極易引起肉毒桿菌性食物中毒，所以1歲以內的嬰幼兒不能喝蜂蜜水 。
糖尿病人不宜喝蜂蜜水【吃蜂蜜要注意哪些事項 吃蜂蜜有哪些東西要注意】 蜂蜜中含有較多的糖分，且主要是容易被人體直接吸收利用的葡萄糖和果糖，升糖作用非常明顯 。所以，糖尿病人不宜喝蜂蜜水，以免血糖失控 。
痛風發作期不能喝蜂蜜水對于痛風患者來說，除了要減少嘌呤的攝入外，同時還要控制果糖的攝入 。因為果糖的代謝過程會促進內源尿酸的形成，還會抑制尿酸的排泄 。而蜂蜜所含的糖類成分中，約50%是果糖，因而痛風患者不宜喝蜂蜜水 。

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