有的時候我們可能會在外面買到裂開的紅薯，而且外表還比較難看，那么這種紅薯紅薯為什么會裂開？紅薯裂開怎么辦？紅薯為什么會裂開1、紅薯種類 紅薯的種類不同，成熟的速度就會不一樣，有些早熟的紅薯內部的細胞分裂較快，紅薯快速膨脹，而紅薯表皮細胞分裂較慢，跟不上紅薯膨脹的速度，就導致紅薯開裂 。所以要注意品種的選擇，控制表皮成長速度 。
2、土壤及水肥 土質比較軟的土地，種出來的紅薯比較有質地，如果在比較濕潤的粘土上培養紅薯，遇到干旱天氣，土壤失去水分，會擠壓紅薯，導致紅薯出現暴筋和開裂 。同時，如果化肥施用量大，而有機肥施用量不足，也會形成薯塊開裂 。【紅薯為什么會裂開 紅薯裂開怎么辦】
3、水分 紅薯喜溫、喜水，在溫度適宜、水分充足的時候成長較快，在溫度突變或許在膨大的時候降雨，會導致薯塊和薯皮細胞分裂速度不一致，導致紅薯出現開裂的情況 。
4、病蟲害 紅薯在成長的過程中，如果遭遇病蟲害也會引起開裂，被侵染的部位細胞不進行分裂或許減緩分裂速度，導致與薯塊成長速度不一致，發生開裂 。
紅薯裂開怎么辦1、選用優良抗病品種 選用比較符合當地節氣的紅薯，而且播種前使用溫水浸泡10分鐘左右消毒，以減少種薯帶菌傳播，能有效趨避地下病蟲，隔離病毒感染 。
2、合理施肥，加強田間管理 加強田間管理，保證紅薯根塊土壤通氣良好，適時澆水施肥，均衡施用肥料，有效提高紅薯吸水吸肥能力，提高紅薯膨大活力，減少裂果產生 。
紅薯裂口了還能吃嗎一般是可以食用的 。
如果是生紅薯開裂，一般都是因為生長的原因導致表皮水分蒸發，表皮缺水干燥，然后開裂，是紅薯自身生長的問題，一般不會有很大的問題，還有一小部分是由于碰撞等外傷所致，那是可以吃的，不過還是要注意，看有沒有霉變，以及腐爛的情況，如果出現了這種情況的話，建議還是不要食用 。
紅薯怎么保存好如果是家用的話，常溫保存就行了，或者是放進紙箱子里保存，可以包上報紙保持干燥，如果是大量的需要保存的話，有條件的話可以做一個棚窖，保持里面干燥，放紅薯進去的時候要先鋪一層秸稈，可以防止潮濕，這樣儲存紅薯能久放不壞 。
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