【土虱魚的功效與作用 塘虱魚的功效作用】土虱魚有稱為胡子魚，學名鲇魚，還有鯰魚、胡子鰱、粘魚、塘虱魚、生仔魚等別稱 。土虱魚體長形，頭部平扁，尾部側扁 。在我國主要分布于東部各水系和臺灣省，肉質鮮美，營養豐富 。增強體質和其他魚類一樣，土虱魚同樣含有豐富的蛋白質，且所含蛋白質都為優質蛋白，土虱魚的適量食用可以使機體補充大量的蛋白質和氨基酸，還可以對機體內部的免疫蛋白的合成和蛋白質粉更新起到促進作用，對增強免疫能力和增強體質有很大的幫助 。
保護眼睛土虱魚中富含維生素A，維生素A可以促進視網膜視桿細胞感光物質的合成，對眼睛的發育有很重要的作用，有利于預防夜盲和提高視力 。并且土虱魚中所含的DHA不僅對視網膜光感細胞的成熟有重要作用，而且對大腦發育也有重要影響 。適量的食用可以對眼睛起到保護作用 。
補充蛋白質土虱魚中含有大量的蛋白質 。雖然不同種類的魚肉中蛋白質含量有差異，人體所需蛋白質結構和這種蛋白質都較為接近，食用后可以很快的被人體吸收，轉化成能量，是補充蛋白質效果很好的食物來源之一 。
預防血管硬化土虱魚中有很多的維生素、多種礦物質、不飽和脂肪酸等，這些營養物質能夠使血管彈性得到維持，可以有效的預防心血管內脂肪過多堆積，適合部分動脈硬化、冠心病等患者食用，具有一定預防及保護心腦血管的作用 。
土虱魚的營養價值土虱魚有相對較高的熱量，且富含蛋白質，每一百克土虱魚魚肉，可以產生大約146大卡的熱量，每一百克土虱魚魚肉中，蛋白質約17.8克，脂肪約3.6g，含有維生素E，維生素A，以及鈉、鉀、銅、鐵、鎂、硒、錳、鐵、鈣等礦物質，另外，還含有多種煙酸、硫胺素、黃嘌呤、牛碘酸、氨基酸等微量元素 。
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