1. 首頁 > 生活百科 > >

【早餐雞蛋卷的家常做法】雞蛋卷怎么做好吃竅門雞蛋卷好吃的家常做法

生活百科做法


早餐雞蛋卷的家常做法：蔥花火腿雞蛋卷 材料：
土雞蛋2個、香蔥適量、火腿適量、鹽適量
【【早餐雞蛋卷的家常做法】雞蛋卷怎么做好吃竅門雞蛋卷好吃的家常做法】 做法：
1、火腿切成小丁，越細越好的那樣，香蔥也切成細末 。
2、雞蛋加入少許鹽打散，生粉2大勺加3-4勺水兌開加入打散的雞蛋里面攪拌均勻 。
3、接著加入火腿丁和香蔥末拌勻待用，烤盤放電磁爐上開最小火，薄薄地刷一層油 。
4、倒入適量的雞蛋液，等表面凝固了從一邊慢慢地卷起，然后固定在另一邊 。
5、將雞蛋液再次攪拌下，以免其他材料沉在碗底，再次倒入烤盤中、繼續上一個動作，將凝固的蛋從另一邊固定的蛋卷開始卷起 。
6、 接著繼續小火煎下幫助定型，取出放涼切塊即可 。
2、蔥切碎，加入蛋液中拌勻，辣白菜擠干湯水切碎，加入番茄辣椒醬、胡椒粉、白糖和黑芝麻拌均勻 。
3、平底鍋加油燒熱，先倒入一半的蛋液，小火煎，煎得差不多時放入一半拌好的辣白菜 。
4、從一邊卷起后再兩邊煎一下即可 。(剩下的一半蛋液和辣白菜煎另一蛋卷)切開食用 。
早餐雞蛋卷的家常做法：紫甘藍雞蛋卷 材料：
紫甘藍2片、雞蛋2個、面粉適量、花生油適量、白胡椒適量、鹽適量
做法：
1、將切好的紫甘藍和雞蛋還有面粉進行攪拌，倒入油后煎 。
2、煎好就可以裝盤食用了，味道非常的好 。

【早餐雞蛋卷的家常做法】雞蛋卷怎么做好吃竅門雞蛋卷好吃的家常做法

文章插圖
早餐雞蛋卷的家常做法：雙蔬雞蛋卷 材料：
雞蛋2個、面粉50g、黃瓜半根、胡蘿卜半根、胡椒粉1小勺、鹽1小勺、食用油適量
做法：
1、雞蛋打散、面粉、鹽、胡椒粉混合到一起、黃瓜胡蘿卜切絲 。
2、電餅鐺燒熱，刷少許油，將雞蛋糊加入少許清水，攪勻，均勻的平攤到餅鐺中，選擇上下同時加熱 。
3、兩面煎至金黃，從一側卷起，出鍋切段，為了吃的更清淡，我做的時候沒有放油，也很好吃，不過放一點油煎出來的賣相和口感都會更好一些 。
【早餐雞蛋卷的家常做法】雞蛋卷怎么做好吃竅門雞蛋卷好吃的家常做法

文章插圖
12

    相關經驗推薦