功效：有補血和血，健美養顏的作用 。適用于面色不華、早衰面枯 。并且對病后體虛、貧血或神經衰弱、高血壓等癥也有療效 。
⑵雞肉枸杞湯 原料：雞肉500克，枸杞子30克，北芪50克 。
做法：將洗凈的雞肉、枸杞子、北芪，放入碗中，加適量油、鹽、水，隔水蒸熟后食用 。
功效：有補脾益氣、養陰補血作用 。適用于老年人身體虛弱、慢性支氣管炎、血虛頭痛、表虛自汗、經常感冒、婦女月經不調、白帶多、痛經等癥 。
⑶人參煮雞 原料：母雞1只，人參15克，當歸15克 。
做法：將洗凈的母雞，與人參、當歸一同放入鍋中煮爛，加食鹽調味，分次食用 。
功效：可用于治療病后脾胃虛弱，氣血不足引起的倦怠乏力，反胃嘔吐等病癥 。
⑷米酒煮雞 原料：雄雞1只，米酒適量，姜、椒、食鹽等調味品適量 。
做法：將雞放入鍋中，用米酒和水各半煮熟，乘熱食 。亦可加姜、椒、食鹽少許調味 。
功效：可用于治療腎虛精虧，耳鳴耳聾、陽痿、遺尿等癥 。
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