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新鮮枇杷怎么保存

生活百科枇杷儲存方法

枇杷是生活中比較美味的一種水果，而且有比較高的營養價值，像清肺止咳、保護視力、美容護膚，而枇杷保質期是比較短的，很容易就會出現腐爛的情況 。那枇杷要怎么保存才好呢？通風處保存新鮮的完整枇杷是不適合放在冰箱保存的，放在冰箱的話會因水汽過多而變黑，所以一般的話枇杷是儲存在干燥通風的地方 。
注意：保存時枇杷時，枇杷果一定要連著毛毛的短果柄一起，不能擠壓 。
鹽水中保存剝了皮的枇杷因為接觸到空氣會變色，所以可以把剝皮的枇杷放在鹽水中或是糖水、冷水中保存，能防止變色，洗干凈之后可以繼續食用 。但是這樣保存的枇杷是要盡快食用的，不能保存太久 。
【新鮮枇杷怎么保存】
枇杷膏保存新鮮的枇杷容易腐爛變質，但是經過加工后的枇杷膏、枇杷醬、枇杷酒等的保存時間卻是能大大的延長，所以喜歡吃枇杷的人可以將多余的枇杷加工制作，保存效果比較好 。
松針法保存把新鮮干凈的松針鋪在干燥的地面或是樓板上，然后將枇杷鋪在松針上面，比較適合短期貯藏 。
溝藏保存如果枇杷的數量很多，想要儲存時間比較久一些，可以采用溝藏的保存方法 。在陰涼干燥的地方挖一條土溝，長10m左右，深和寬各0．9m，鋪上20-30cm厚的干凈細沙，把盛有枇杷的木箱或是竹箱放進去，在溝上搭一“人”字形支架，保持溝內溫度在20℃以下，相對濕度在80-85％之間，使用這個方法可以保存1個月左右 。
壇缸法保存把完整的枇杷裝在酒壇或是其他的壇子內，在壇缸的底部鋪上稻草，上面蓋上麻袋或是竹簾，也是能儲存20天左右的 。

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