白醋和白米醋有什么區別白醋和白米醋區別介紹 _生活百科

1、原料不同。白米醋：白米醋是以含淀粉類的糧食(高粱、黃米、糯米、秈米等)為主料，谷糠、稻皮等為輔料，經過發酵釀造而成。白醋：白醋一般是由食用乙酸勾兌而成。
【白醋和白米醋有什么區別白醋和白米醋區別介紹】2、制作方法不同。白米醋：白米醋是富含淀粉的糧食經過長達20多種的工序制作而成的。白醋：白醋是在工廠用食用乙酸按比例勾兌而成。