空心菜為什么多吃了不好 空心菜怎么保鮮( 二 )


3,肉沫空心菜 做法:準備肉沫100克,空心菜梗250克,芽菜半袋,小米椒4-5根,蒜2瓣,鹽適量,少許雞精、醬油、糖、料酒等材料 。鍋內熱油,四成熱時,放入肉沫,并倒入少許料酒,中火將肉沫煸至水干、吐油;加入少許醬油使肉沫上色;下入切細的小米椒與剁碎的蒜,煸出香味;加入芽菜,放入糖、少許鹽、雞精調味;改大火,下切碎的空心菜梗,快速翻炒至斷生后起鍋即可 。
功效:肉沫空心菜不僅美味可口,而且營養豐富,多食用空心菜可以起到養身健體、增強體質作用 。

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