促進牙齒和骨骼的生長；改善膽固醇的代謝，預防心血管疾病；還能促進膠原蛋白的合成，預防牙齦出血等 。最重要的是，維生素C可以抵抗自由基對人體的氧化，從根源上解決皺紋的出現 。
富含維生素C的食物有獼猴桃、草莓、橘子、葡萄、西蘭花、櫻桃、番石榴、紅椒等 。
富含維生素E的食物維生素E和維生素C一樣屬于一種抗氧化劑，可以預防體內皺紋，起到抗氧化、抑制過氧化脂產生和去斑等作用 。
其次，維生素E又被稱為生育酚，其能使女性雌性激素濃度增高，調節內分泌延緩衰老 。而且，維生素E 還可以促進傷口愈合，對燙傷、過敏、毛細血管出血等具有一定的作用 。
富含維生素E的食物有菠菜、花生油、芝麻、大豆、杏仁、胚芽等 。
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