今天給大家分享一下家常小吃“椒鹽小肉”的做法 。 小肉是漢族的特色小吃 。 它是由兩條或三條面條絞在一起油炸而成的 。 它描述了由于磨損而撕破的衣服和褲子的外觀 。 小肉色澤棕黃，質地酥脆，香甜可口，男女老少都愛吃 。 有人形容為“十里驚起人” 。
下面就和大家分享一下 。 讓我們向你喜歡的朋友學習 。
【做麻花用什么面粉合適？什么面粉做麻花好，這篇文章道出原委】
文章插圖
[焦脆的小麻花]
1.首先我們準備食材，將200g面粉精制，加入10g白糖，打入一個雞蛋，然后加入2g酵母和15g黑白芝麻 。 然后，邊攪拌邊加入純牛奶，先攪拌成面粉絮狀，再加入少許植物油 。 加入植物油使面團更加酥脆 。
文章插圖
2.面團要稍硬，發酵后會軟 。 將面團反復揉搓，然后蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵2小時 。
文章插圖
3.2小時后，在案板上抹一層植物油，取出面團，揉勻，用搟面杖搟成1cm左右厚的圓形丸子 。
文章插圖
4.然后用刀切成長條，拿起一根用手搓成細長條，再擰成麻花折疊起來，一根一根全部搓好 。
文章插圖
5.接下來我們炸麻花，鍋里燒油，油溫四成熱的時候用手慢慢把麻花放進鍋里，輕輕晃動鍋，防止麻花粘鍋底 。 在此過程中，保持小火，油溫不要太高 。
文章插圖
6.麻花會慢慢浮在油面上 。 你要一直推著它翻面，把麻花煎到金棕色，然后就可以撈出來了 。
文章插圖
相關經驗推薦
- 青少年夜宵吃什么比較好？青少年夜宵食譜，看完文章，恍然大悟
- 雪皮是什么？什么是雪皮，精辟好文章
- 橙子打果汁要去皮嗎為什么 橙子打果汁要去皮嗎
- 橙子有什么營養呢 橙子的營養價值是什么
- 橙子什么月份成熟季節 橙子什么月份成熟
- 客廳適合擺放什么植物？6種客廳招財的植物
- 什么植物吸收甲醛最好？
- 鴨掌木開花的征兆是什么 鴨掌木開花的征兆
- 裴尚軒黎璃什么電視劇 裴尚軒黎璃什么電視劇 十五年等待候鳥
- 朋友請聽好周幾播 朋友請聽好每周什么時候播