野芹菜能吃嗎不能吃 。
除了水芹菜之外，路邊上長的野芹菜是不能吃的，這種野芹菜叫做毒芹，其中含有的大量的毒性物質，食用后會對身體造成不好的影響，可能會出現不同程度的惡心、嘔吐、手腳發冷、四肢麻痹等中毒反應，嚴重時還可能導致休克 。
野芹菜和水芹菜的區別是什么野芹菜 有毒的野芹菜一般生長在比較潮濕的地方，它的葉子跟水芹菜的葉子比較像，夏天開花呈傘狀、莖梗上長出白毛毛，摸上去刺刺的，聞起來會有一股臭臭的味道 。
水芹菜 水芹菜大多數長在河邊，無氣味無臭，莖梗光潔，葉齒長細莖也長細，作用和萵筍類似 。【野芹菜能吃嗎 野芹菜和水芹菜的區別是什么】
野芹菜的功效與作用拔毒祛瘀止痛 。
野芹菜雖然不能食用，但是可當做草藥外敷，將其搗碎敷與皮膚患處有拔毒、祛瘀、止痛的作用，外用治療蛇咬傷、骨髓炎、某些皮膚病及痛風或風濕、神經痛等的止痛劑 。
水芹菜的功效與作用預防便秘 水芹菜當中含有豐富的粗纖維以及木質素，食用后這些成分會在腸胃內大量吸水膨脹以增加糞便濕度，還能刺激胃腸蠕動，加快糞便在腸道內的運轉，能起到潤腸通便，預防便秘的作用 。
安神 水芹菜當中含有一種堿性成分，這種成分能鎮靜神經起到安神的作用，經常食用有利于安定情緒、消除煩躁 。
預防貧血 水芹菜當中富含大量的鐵元素，能促進血紅蛋白的合成，起到補血的效果，經常吃一點水芹菜能幫助預防和改善貧血，經常食用能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華 。
利尿消腫 水芹菜當中含有利尿的有效成分，食用后能促進機體新陳代謝，加速體內留滯水濕的排泄，消除體內鈉潴留起到利尿消腫的作用 。
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