哈根達斯月餅是冰淇淋嗎( 二 ) _冰淇淋

8、待模具內的巧克力凝固后倒入融化的冰淇淋液，高度距離模具口3-4mm為宜，然后將模具轉到冰箱冷凍室讓冰淇淋完全凝固。
【哈根達斯月餅是冰淇淋嗎】 9、待冰淇淋完全凝固后，取出模具再用刷子在冰淇淋表面均勻的涂上一層巧克力溶液，讓這層巧克力溶液和步驟2涂在模具內壁的巧克力溶液形成密閉的巧克力外殼，然后再次放入冰箱讓這層巧克力凝固脫模后即可食用。