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鄒城好吃的美食有哪些地方1.山東農村很少蓋二層樓 ， 大部分都是平房 ， 又叫瓦房 。 我從膠東跑到魯西南 ， 一路走來 ， 農村基本都是平房 。 與周邊的河南、河北的農村相比 ， 這點兒有明顯的不同 。 當然這不是說山東農村貧窮 ， 蓋不起二層樓 。 經過我的了解 ， 這恰恰是山東特有的生活方式和民俗文化 。
2.其實 ， 大部分農村都蓋平房 ， 即便是現在翻新重建 ， 也是蓋一層的平房（瓦房） ， 這跟山東冬天比較冷有關系 ， 為了取暖方便 ， 保持熱量不喪失 ， 所以采用平房建筑 ， 再加上土炕 ， 是很好的越冬方式 。
3.山東農家院還有個特點 ， 就是家家戶戶基本都有小門樓、影壁墻 。 小門樓的造型基本相同 ， 主要由門楣、屋面、脊飾等部分組成 ， 結構比較簡單、樸素 。
鄒城好吃的美食有哪些地方小吃1.地鍋雞是蘇魯豫皖四省交界的幾個城市共有的地區美食 ， 在鄒城也是很受歡迎 ， 也算是到了鄒城必嘗的一道地方小吃 。 鄒城東部農村 ， 人們都在自家的小院里壘灶 ， 以鐵鍋為器 ， 以木柴為燃料 ， 擱了菜品 ， 貼上鍋貼（鄒城本地俗稱“牛舌頭”） ， 待菜熟之后 ， 鍋貼也沁入菜香 ， 非常好吃 。
2.甏肉飯是隨著京杭大運河而興起的 ， 在整個濟寧地區都比較流行 。 甏肉的選擇十分講究 ， 必須要用襠腰的五花肉 ， 在加工的過程中要用線把肉綁起來 ， 再進行兩個小時的燜鹵而成 。 隨著社會經濟的發展 ， 甏肉干飯不斷改進創新 ， 又增加了雞蛋、卷煎、面筋、香腸等一系列菜品 ， 深受當地人的喜歡 。
3.鄒城是亞圣孟子的故鄉 ， 因此鄒城最著名的筵席當屬孟府宴 。 孟府宴的用料比較簡單 ， 使用的都是鄒城周邊有的一些原材料 ， 就近取材 ， 原汁原味 ， 而且烹飪方法簡單 ， 少鹽少油 ， 基本上也算都是家常菜 。 畢竟是亞圣 ， 所以孟府宴沿襲古風舊制、禮儀莊重、規格嚴謹 ， 布席、就座、上菜、加點、用酒及酒具都極為講究 ， 從另一方面可以看出歷代君王對儒家的重視 ， 沿襲下來這么多儒家的規矩 。
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