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周莊有哪些好吃的美食推薦

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周莊有哪些好吃的美食推薦

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【周莊有哪些好吃的美食推薦】
周莊有哪些好吃的美食推薦

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周莊有哪些好吃的美食推薦1.地道的周莊家常菜 。 將豬肉之精腿肉加調料剁細后與野菜一起塞入豆制品油卜中再烹飪 ， 外形金色飽滿 ， 入口后鮮美的肉和湯汁頓覺醇香鮮嫩 ， 別具風味 。
2.俗稱湯面筋 ， 用水面筋作皮 ， 餡芯以雞脯肉、鮮蝦仁、豬腿肉加蔥、姜、黃酒等調料剁細精制而成 ， 在雞湯內煮熟 ， 皮薄餡嫩 。 晶瑩別透 ， 集點心、菜肴、鮮湯為一盆 。 著名古建筑專家陳從周品嘗后 ， 即興揮毫題詞：“江蘇昆山周莊三味園 。 味兼小籠湯包、餛飩之長 ， 天下美味也” 。 江南一帶 ， 三味湯圓 。
3.夏秋時節 ， 周莊的水晶蝦上市了!水邊小巷常常遇見提著提籃叫賣的婦女 ， 竹簍菜籃里都是活蹦亂跳的鮮蝦 ， 蝦皮薄薄的 ， 蝦肉卻飽滿而有韌性 。 開價也不高 ， 帶回家白灼或者糖醋 ， 個頭小的可做蝦醬 ， 還可以現學現“賣”——像周莊人那樣做成蝦糟：漂洗干凈后以碗盛著 ， 少許糯米煮熟后趁熱拌入蝦碗 ， 再鹽、黃酒、花椒、姜末等等 ， 擱上一周左右 ， 蝦糟大功告成 ， 鮮美得能夠讓你想半夜里爬起來再去周莊!
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