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登封有哪些好吃的美食街1.登封刀削面是在山西刀削面的傳統制作方法的基礎之上進行加工而成的 。 其主要特色就是：炒 。 先把大蔥或蒜苗等青菜爆炒， 再將清水煮好的刀削面過水放入炒好的青菜里炒均勻， 味道以麻、辣為主 。 食時根據個人嗜好加入陳醋口味更佳 。
2.燜子是流行于登封東部的一道特色菜肴 。 相傳， 清代時登封名人、禮部右侍郎加禮部尚書銜的景東揚幼時家貧， 過年時因無錢買肉， 其母親在煮好的骨頭湯秫入粉芡， 并加入肉末、粉條、五料， 遂熬制而成了燜子這種風味小吃 。 因景東揚的影響， 這種小吃風行于登封東部及鄰近縣市 。 特別是大冶鎮幾乎家家都會做 。
3.少林寺素餅配方十分講究， 它來源于少林寺祖傳膳食秘方， 由少林寺釋延教大師監制 。 所用原料酥油是臺灣產的純素酥油 。 素餅低糖， 不含脂肪， 食后有迅速補充體能之功效 。
登封有哪些好吃的美食街1.登封刀削面是在山西刀削面的傳統制作方法的基礎之上進行加工而成的 。 其主要特色就是：炒 。 先把大蔥或蒜苗等青菜爆炒， 再將清水煮好的刀削面過水放入炒好的青菜里炒均勻， 味道以麻、辣為主 。 食時根據個人嗜好加入陳醋口味更佳 。
2.燜子是流行于登封東部的一道特色菜肴 。 相傳， 清代時登封名人、禮部右侍郎加禮部尚書銜的景東揚幼時家貧， 過年時因無錢買肉， 其母親在煮好的骨頭湯秫入粉芡， 并加入肉末、粉條、五料， 遂熬制而成了燜子這種風味小吃 。 因景東揚的影響， 這種小吃風行于登封東部及鄰近縣市 。 特別是大冶鎮幾乎家家都會做 。
3.少林寺素餅配方十分講究， 它來源于少林寺祖傳膳食秘方， 由少林寺釋延教大師監制 。 所用原料酥油是臺灣產的純素酥油 。 素餅低糖， 不含脂肪， 食后有迅速補充體能之功效 。
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