4.取500克面粉，加10克糖，加酵母粉10克，加500溫水，開始和面這里一定記的，面盡量和軟些這樣醒發會快些，放到溫暖有陽光的地方一般醒發半小的以上就醒發好了，醒發好的特征是看是否醒發兩倍大面里是否有小孔用手指壓是否回彈慢 。 如有這三種特征后再可揉進5克小蘇打后，慢慢揉勻 。 進行二次醒發15分鐘后又發兩倍大就完全醒發好了 。
【發面包子怎么做？ 做包子發面怎么發的】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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