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圖源：采訪人員自采
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新年將近 ， 國際權威酒業媒體酒業商訊（the drinks business）品鑒了全球大師賽（The Global Masters）上包括希臘維歐尼、西班牙里奧哈特級珍藏等上千種葡萄酒 ， 據此發布了2021年十大葡萄酒 ， 入選的標準包括美味、實惠和可用 。酒業商訊盡量避免列出一系列出色但昂貴的葡萄酒 ， 而是更關注同價位情況下更令人印象深刻的作品 ， 值得注意的是 ， 來自法國的葡萄酒占據了半壁江山 。
CHAMPAGNE PALMER & CO, VINTAGE 2012
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圖源：ins@champagnepalmer
推薦理由：如果你實在預算緊張 ， 那么我強烈推薦科多紐酒莊的Ars Collecta Blancde Blancs 2017年份卡瓦酒 ， 這是我們今年春季品酒會上的金牌得主 ， 價格不到20英鎊 。那么我為什么依然列出了這支價格高達60英鎊的香檳呢？那是因為這個天賜之物非常美味 ， 這是一款來自Palmer & Co的年份香檳 ， 來自天氣條件優越的2012年 ， 它有烘烤、奶油、烤榛子和檸檬皮的香氣 ， 是一款出色、成熟、有聲望的特釀起泡酒 ， 它帶給你的體驗將超越100英鎊 。另外 ， 如果按箱購買 ， 可以節省大約一半的費用 。
生產商：Champagne Palmer & Co
國家：法國
產區：香檳
年份：2012
葡萄：霞多麗50%、黑比諾45%、莫尼耶5%
風格：復古原味
大約英國零售價：60英鎊
獎牌：金牌—2021年香檳大師賽
CUVéE LARSINOS VIOGNIER
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圖源：ins@skourasdomaine
推薦理由：如果今年的品酒會上有什么讓我印象深刻的話 ， 那就是來自希臘的葡萄酒 。在2021年間 ， 我從這個國家品嘗到了非常多美味的葡萄酒 ， 這些葡萄酒有趣、成熟、清爽 ， 質地緊致 ， 無論是白色還是紅色 ， 都令人愉悅 ， 其中一些是用本地葡萄釀制的 。一個驚喜的發現是一流的生產商Ktima Gerovassiliou用極其稀有的馬拉古西亞釀制的葡萄酒 ， 味道濃郁 ， 個性獨特 ， 余味悠長 。其他的特色是“國際”品種 ， 我最喜歡的是來自阿爾法莊園的有機霞多麗 。2021年 ， 我選擇了維歐尼——一種很難做對的葡萄品種 ， 但如果做得好 ， 將是放縱的美味 。此外 ， 它還能在食物搭配上具有多樣性：除了最精致的菜肴之外 ， 它可以搭配任何東西 。此版本由斯古洛斯酒莊制造 ， 售價僅20多英鎊 ， 有維歐尼經典的桃子和杏子口味 ， 以及油潤豐富的口感令人耳目一新 。此外 ， 與大多數成熟的維歐尼不同 ， 它的酒精度數偏高 ， 為13% 。
生產商：斯古洛斯酒莊
國家：希臘
地區：阿爾戈利達
年份：2020
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