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導讀：四川正宗蘿卜干腌制怎么做的?1.干蘿卜干 ， 里面蘊含著我們一代人最美好的美食記憶 。 東西不一定多么高檔 ， 食材不一定要多么珍貴 ， 家”情”有連接 ， 就是好吃的、難忘的 。 干蘿卜干 ， 就是這么一種有媽媽味道 ， 有兒時記... ...在網上有很多關于四川正宗蘿卜干腌制怎么做的?的知識 ， 也有很多關于自己怎么做蘿卜干的文章 。 今天HOQI美食小編整理的 ， 關于四川正宗蘿卜干腌制怎么做的?的文章,希望能夠幫助到大家 ， 我們一起來看下吧~四川正宗蘿卜干腌制怎么做的?1.干蘿卜干 ， 里面蘊含著我們一代人最美好的美食記憶 。 東西不一定多么高檔 ， 食材不一定要多么珍貴 ， 只要是與“家”和“情”有連接 ， 就是好吃的、難忘的 。 干蘿卜干 ， 就是這么一種有媽媽味道 ， 有兒時記憶的“美味”食品 。 我家每年都曬蘿卜干 ， 原來曬白蘿卜 ， 大紅蘿卜 ， 現在都曬青蘿卜跟胡蘿卜 。 因為每年都曬的緣故 ， 積累了幾種做干蘿卜干好吃的方法 ， 分享二個好吃的做法 。
2.鍋中加水沒過肉片 ， 加鍋蓋用旺火將水煮沸轉小火蓋蓋子燜燒10分鐘 ， 開蓋翻炒后放入蘿卜干 ， 燜燒20分鐘 ， 掀蓋加紅辣椒、青椒炒均勻 ， 加精鹽調味 ， 根據湯汁存留狀況 ， 調整火候收汁 ， 注意適度翻炒 ， 避免糊鍋 ， 待汁液呈厚稠狀包裹住肉和蘿卜干即可出鍋裝盤 。
【自己怎么做蘿卜干 四川正宗蘿卜干腌制怎么做的？】3.【?下?飯?朝?族?干?蘿?卜?絲?
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