蓮藕煲排骨怎么做？有哪些做排骨的妙招？( 二 ) _生活百科

3.蓮藕性寒，有清熱涼血，健脾開胃，通便止瀉的功效，所以蓮藕排骨湯也具有此功效。而且蓮藕含礦物質，微量元素，植物蛋白，淀粉等許多營養元素，有益血生肌，增強體質的作用，再加上排骨的營養價值，實在是保健作用太好了。
4.蓮藕我一般不會選擇超市購買，都是去熟悉的菜場購買，購買的時候同賣菜的老板說一下，這蓮藕我回家是做排骨藕湯的所以要粉藕哦，煨不粉我可以要來退給你的，老板都會笑嘻嘻的說：“放心回家煨湯，一定是粉粉的，你還會再來的” ，購買蓮藕我估計除了湖北其他地方的蓮藕都以脆藕居多，所以啊，這好吃的排骨藕湯也只有湖北人才有這份口福。
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