4.蒸出香氣四溢，粒粒晶瑩的米飯也是有竅門的：首先，米的淘洗不要超過3次，可以有效避免米中的營養成分流失；其次，水和米的比例要適當，有一個簡單的方法來測量水的量是否合適，將食指放入水中，只要水能沒過食指的第一個關節即可；再者，蒸米飯前可以先把米在冷水里浸泡1小時，這樣讓米充分吸收水分，蒸出來的米飯會粒粒飽滿又節省能源；最后，在蒸米飯的鍋里加入少量精鹽或者食用油，可以使蒸出來的米飯粒粒晶瑩剔透，米香四溢 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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