4.做麻團時糯米粉里要加入少許面粉調成粉團 。 炸的時候 ， 鍋中倒入適量的油 ， 冷油直接下入麻團 ， 然后開小火炸麻團 ， 冷油下鍋 ， 讓油和麻團的溫度慢慢升高 ， 讓麻團均勻受熱 ， 隨著油溫的上升麻團會自動浮起來 ， 這時用漏勺輕輕的按壓麻團 ， 再翻身 ， 直至炸至麻團表面金黃即可 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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