農產品怎么保鮮 柑橘腐爛病如何防治?( 二 )


4.美國一家公司研究出一種能使切開的水果和蔬菜保持新鮮的新方法 。 研究人員利用干酪和從植物油中提取的的已酰甘油脂制成了一種特殊的覆蓋物 , 將這種透明、可吃、沒有薄膜氣味的薄片粘貼在切開的瓜果蔬菜表面 , 可以防止脫水 , 防止水果變黑 , 以及阻止微生物的侵入 。
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