【如何腌制酸刀豆,怎么做刀豆酸】4.配料加好之后開始調味 ， 往盆里加入食用鹽 ， 500g豆角加40g-50g鹽 ， 具體的自己做幾斤就添加多少食鹽 ， 少許白糖 ， 白糖數量沒有要求 ， 可放可不放 ， 少量高濃度白酒 ， 500g豆角一般10g-15g白酒 ， 攪拌均勻 ， 放白酒不僅能延長保質期 ， 還能讓豆角自然地發酵變酸 ， 這也是不放醋就能讓豆角變酸變脆的重要點；
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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