如何做涼面,怎么樣制作涼面( 二 )


4.這次要分享的就是經典的涼皮做法,比那些不洗面,省時省力的做法要好吃得多 。 做法也比較簡單,就是繁瑣了一點 。 用這個做法做的涼皮,餅皮薄而透亮,軟而筋道 。 一次可以做多一點,放在冰箱里,想吃的就取出來,涼涼爽爽地吃著特別過癮 。 吃的時候配上一些料汁,比如蒜水、麻醬、或者就單單一些辣椒面跟辣椒油調制而成的簡單醬料 。 簡單拌一拌,味道很上頭 。
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